2021제4회 아시아리더 대상 조직위원회(위원장 장순배.총재 이상문.대회장 정오진.이추자)은 이보옥 명인 건강한 힐링 대표를 한국 전통음식의 우수성을 전세계에 알리고, 전통음식 연구.개발과 계승 발전에 기여한 공로를 인정해 대한민국'전통음식 대상' 수상자로 선정했다고 밝혔다.

이번 '2021제4회 아시아리더 대상' 시상식은 오는12월 17일 (금) 오후4시 30분, 강남 청담 리베라 호텔서 시상식을 개최한다.

2021제4회 아시아리더 대상은 국내외 등 사회 각계각층에서 대한민국의 위상과 국격을 높인 인물을 대상으로 제4회 아시아리더대상 조직위원회에서 심사를 통해 선정한 후 수여하는 시상이다.

이보옥 건강한 힐링 대표는 힐링한방보건의료재단의 건강힐링반시밥상 명인으로써 전통약선 발효음식 분야 최고의 실력자로 소비자들로 부터 인정 받고 있으며, 특히 전통음식 분야인 전통약선 발효음식을 알리기 위해 전세계인들을 대상으로 한국 전통음식인 전통약선 발효음식 요리교육을 언텍트 방식 통해 수업을 진행하고 있는 진정한 k-food 전수자이다.

이보옥 명인의 주요 저서로는 UN이 선정한 슈퍼곡물, 한방보감과 질병, 식이유황과 전통음식을 저술 하였고, 대한민국 백단심 건강식품 무궁화 발효 대상, 대한민국 백단심 무궁화 자연 한방요리부문 대상, 대한민국을 빛낸 바른 먹거리 공로부문 대상, 세계언론부문 한방 약선요리 부문 대상 명인승격, 세계 명품브랜드 대상, 글로벌 세계인 약선 음식 부문 대상 등의 수상한 자타가 공인하는 대한민국 전통음식 분야의 전통약선과 발효음식의 대가이다.

 
2021제4회 아시아리더대상 조직위원회는 "대한민국의 전통음식인 전통약선과 발효음식의 기술을 널리 활용하여 한국 전통음식을 계승. 발전시키고 전세계에 k-food의 가치를 높이고 있는 이보옥 명인 건강한 힐링 대표의 업적을 높이 평가하여 대한민국 '전통음식 대상' 수상자로 선정했다"고 밝혔다.

한편, 이보옥 명인은 현재 경북 청도에 위치한 건강한 힐링 전통음식 분야의 전통약선과 발효음식 연구센터에서 한국 전통음식을 연구.개발 및 계승.발전을 위해 매진하고 있으며, 언론 매체에 이보옥 명인의 발효세상이란 칼럼을 연재하는 칼럼리스트로도 활동 중이다.