[김영준기자]인천대학교(총장 최성을) 생명공학부 생명공학전공 임희선씨(석사 3학기, 지도교수 서명지)가 최근 대전 컨벤션센터에서 열린 2016년 한국미생물·생명공학회국제학술대회 및 정기학술대회에서 우수포스터 발표상을 수상했다.

이번에 우수포스터상을 수상한 논문은 전통발효식품으로부터 분리한 젖산균인 락토바실러스 브레비스 HYE1에 의한 기능성식품소재인 감마아미노뷰티르산생산의 최적화와 관련된 연구 내용을 담고 있다.

본 연구는 국내 대표적인 전통발효식품 중의 하나인 김치로부터 분리한 젖산균이 감마아미노뷰티르산(GABA)을 생산하고 이의 생산성을 증가시키기 위한 배양 최적화를 수행했다는 점에 의미가 크다고 볼 수 있다

(사)한국미생물·생명공학회(학회장 이철훈)는 국내의 미생물 및 생명공학 분야의 기초 및 응용과 관련된 국내 최대의 학술단체로서, 응용미생물 및 산업미생물에 관련된 학회의 필요성에 의해 1973년에 창립됐다.