[김영준기자]인천북부교육지원청(교육장 강정환)은 4월 15일(금) 대회의실에서 관내 초⋅중⋅고⋅특수학교 영양(교)사 90여명을 대상으로 학교급식관련 직무교육 및 청렴 교육을 실시하였다.

교육에 앞서 강정환 교육장은 인사말을 통해 작년한해 동안 북부관내급식학교 식중독 제로를 위해 노력한 영양(교)사들의 노고를 격려하고, 모두가 만족하는 학교급식으로 신뢰받는 북부 학교급식을 위해 맡은 바 업무에 충실히 임해줄 것을 당부하였다.

       
이날 교육은 학교급식위생관리지침서 제4차 개정과 관련하여 CCP(CP) 기록지 작성요령에 대해 직접 연구에 참여한 숭의여자대학교 식품영양학과 최정화 교수의 강의로 진행되었고, 위생점검 사항 중 주요 개정 내용이 함께 다뤄졌다.

교육을 통해 개정된 CCP(CP) 매뉴얼 및 기록지에 대해 명확히 숙지하고 실제 학교현장에 적용시킬 수 있도록 하여 체계적인 위생관리가 이루어지도록 하였고, 급식청렴도 제고 및 공정한 업무 처리를 유도하기 위한 청렴교육 시간도 가졌다.

노옥희 평생교육건강과장은 “이번 교육을 통해 위생적이고 안전한 학교급식 관리를 위해 담당자로서 경각심을 고취시키는 계기가 되길 바라며, 학생과 학부모 모두가 신뢰할 수 있는 학교급식을 만들기 위해서 앞으로도 최선의 노력을 다하겠다”라고 전했다.