인천대 김재광 교수팀, ‘식물 호르몬 분석’ 새 지평… 스마트 농업 핵심 기술 확보

극미량 호르몬-카로티노이드 100여 종 통합 분석… 새싹 완두 대사 메커니즘 규명
국제 학술지 ‘Food Chemistry’ 게재… 기후 변화 대응 및 고기능성 식품 개발 기대

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