안스쿡이 운영하는 안교수 떡볶이가 지난 19일 고양시에 위치한 홀트학교에 300만원의 물품을 후원해 훈훈함을 전했다.

이번 후원물품 전달은 성결대학교 안순이(관광경영학 박사)교수와 국제나눔재단 최명규 이사장이 참석한 가운데 고양시 홀트학교에서 진행됐다.

안스쿡 ‘안교수 떡볶이’는 안순이 교수가 제주동문시장 내 사랑분식 떡볶이를 접목시켜 연구 끝에 개발한 제품이다.

안 교수는 "코로나19로 인해 학생들의 취업은 물론 실습할 공간마저 녹록치 않자 탈출구가 없을까 고민하다가 우연한 기회에 떡볶이를 접하면서 전국 팔도를 돌아다니며 떡볶이 황금비율을 찾아내 안교수 떡볶이만의 특제소스를 개발하게 됐다"고 밝혔다.

한편 외국 바이어가 우연히 "안순이 떡볶이"에 반해 미국 서부지역과 중부 텍사스지역에 수출하는 쾌거를 이루게 됐다"고 말했다.

안순이 교수는 "홀트학교 후원에 참여하게 돼 뜻깊다"며 "앞으로도 다양한 사회공헌 활동을 펼쳐나가겠다,고" 말했다.