[인천] 인천시는 국제행사시 식중독발생 사고에 식음료 관리에 만전을 기하고 있다.

시는 지난 9월에 개최된 제17회 세계검도대회를 비롯해서 지난주에 끝난 제48차 기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC) 총회(10.1∼5), 2018UL 인터내셔널 크라운 골프대회(10.1∼7)에 기간 중 식음료에서 단 한건의 식중독 사고가 발생하지 않았다고 9일 밝혔다.

최근에 열린 세계검도대회와 2018 UL 인터내셔널 크라운 골프대회기간 중에는 자원봉사자와 대회관계자 등에게 제공되는 도시락의 식중독발생을 사전에 차단하기 위해 시·구 식음료 검식관(8개반 48명)은 이른 새벽부터 도시락이 제조되는 영업장에 분산 배치되어 영업장 위생점검을 비롯해서 도시락 검사·검수·검식, 배송차량 냉장상태 가동여부, 봉인조치, 회수도시락 위생조치 등 식중독 사고예방에 철저를 기했다.

도시락 외에 행사기간 중 개최되는 뷔페음식에 대해서도 당일 사용되는 식재료에 대해 신선도 여부, 무허가 제품 여부, 유통기한 경과 여부 등에 대한 점검과 위생지도의 결과라고 볼 수 있다.

김석환 위생안전과장은 "향후 10월에 열리는 세계한상대회, 11월 OECD 세계포럼 행사의 성공적 개최를 위해 식음료 관리·운영계획 수립, 식음료검식관의 효율적 운영으로 단 한건의 식중독 사고가 발생하지 않도록 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다.